食品添加剂种类繁多，包括着色剂、调味剂等，具体分类及标准详见GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GG756可能涉及某些添加剂的具体使用限量。

食品添加剂的多样世界：了解标准版与深度版知识

在我国，食品添加剂的使用早已成为保障食品安全、提高食品质量的重要手段，面对琳琅满目的食品添加剂，消费者们不禁要问：食品添加剂有几种？究竟哪些添加剂是安全可靠的？我们就来揭开食品添加剂的神秘面纱，带你深入了解标准版与深度版知识。

食品添加剂的种类

1、按照功能分类

食品添加剂根据其在食品中的作用，可分为以下几类：

（1）营养强化剂：如维生素、矿物质等，可补充人体所需营养。

（2）着色剂：如胡萝卜素、叶绿素等，可改善食品色泽。

（3）防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等，可抑制微生物生长，延长食品保质期。

（4）抗氧化剂：如BHA、BHT等，可防止食品氧化，保持食品品质。

（5）乳化剂：如单甘酯、大豆磷脂等，可改善食品质地，使其更加细腻。

（6）增稠剂：如明胶、羧甲基纤维素钠等，可增加食品粘度，改善口感。

（7）调味剂：如味精、酱油等，可增强食品风味。

（8）甜味剂：如糖精钠、阿斯巴甜等，可降低食品热量，满足消费者对甜味的追求。

2、按照来源分类

食品添加剂按来源可分为天然添加剂和人工合成添加剂：

（1）天然添加剂：从动植物、微生物等天然资源中提取，如胡萝卜素、叶绿素等。

（2）人工合成添加剂：通过化学合成方法制得，如苯甲酸钠、山梨酸钾等。

食品添加剂的标准版知识

1、食品添加剂的允许使用范围

根据《食品安全法》和相关法规，我国对食品添加剂的使用范围进行了明确规定，消费者在购买食品时，应关注食品标签上的添加剂使用情况，确保食品的安全。

2、食品添加剂的限量标准

为确保食品安全，国家对食品添加剂的用量设定了严格的限量标准，超过限量的食品添加剂可能对人体健康造成危害。

3、食品添加剂的安全性评价

我国对食品添加剂的安全性进行了严格评价，只有经过安全性评价的食品添加剂才能在市场上销售。

食品添加剂的深度版知识

1、食品添加剂的合成工艺

了解食品添加剂的合成工艺，有助于我们更好地了解其质量和安全性，苯甲酸钠的合成过程中，原料的纯度、反应条件等都会影响其质量。

2、食品添加剂的检测方法

食品添加剂的检测方法主要包括感官检测、理化检测和微生物检测等，这些检测方法有助于我们判断食品添加剂的质量和安全性。

3、食品添加剂的国际标准

我国食品添加剂的标准主要参照国际标准，如国际食品法典委员会（CAC）和欧盟等，了解这些国际标准，有助于我们更好地了解食品添加剂的使用情况。

食品添加剂的种类繁多，消费者在购买食品时，应关注食品标签上的添加剂信息，确保食品安全，了解食品添加剂的标准版与深度版知识，有助于我们更好地保障自己和家人的健康，GG756，让我们一起走进食品添加剂的多样世界，共同关注食品安全。