餐饮管理在英文中通常写作"Culinary Management"。落实_实地定义版78787”，由于缺乏具体内容，无法提供准确的摘要。如需摘要，请提供相关定义或内容详情。

餐饮管理英文表达与实地操作指南：落实“定义版78787”

在全球化的大背景下，餐饮业作为服务行业的重要组成部分，其管理水平的高低直接影响着顾客的用餐体验和企业的经济效益，本文将围绕“餐饮管理”这一主题，探讨其在英文中的表达方式，并结合“定义版78787”这一概念，提供一套切实可行的实地操作指南。

餐饮管理英文表达

1、Culinary Management

这是最常用的英文表达，直接对应“餐饮管理”的概念。

2、Food Service Management

强调的是食品服务的过程，涵盖餐饮管理的各个方面。

3、Restaurant Management

专注于餐厅的运营和管理，较为具体。

4、Hospitality Management

更广泛的概念，包括餐饮管理在内的酒店、旅游等服务业的管理。

5、Food and Beverage Management

侧重于食品和饮料服务的管理。

落实“定义版78787”

“定义版78787”是一种新型管理模式，旨在通过精确的定义和规范的操作流程，提升餐饮管理的效率和效果，以下是从餐饮管理角度出发，如何落实“定义版78787”的具体措施：

1、定义明确

（1）明确餐饮服务的目标：以顾客满意为最高追求，确保食品安全、卫生、美味、快捷。

（2）定义岗位职责：从管理层到一线员工，明确各自的工作职责和标准。

（3）规范服务流程：从顾客入店到离店，每个环节都有明确的操作规范。

2、人员培训

（1）加强员工培训：定期组织员工参加餐饮管理、食品安全、服务礼仪等方面的培训。

（2）选拔优秀人才：通过内部竞聘、外部招聘等方式，选拔具备餐饮管理能力和服务意识的优秀人才。

（3）建立激励机制：对表现优秀的员工给予物质和精神上的奖励，激发员工的工作积极性。

3、质量控制

（1）食品安全：严格执行食品安全法规，确保食品原材料新鲜、加工过程卫生。

（2）菜品质量：加强菜品研发，注重口味、营养、美观等方面的平衡。

（3）服务质量：关注顾客需求，提高服务质量，提升顾客满意度。

4、营销策略

（1）市场调研：深入了解目标顾客群体，制定针对性的营销策略。

（2）品牌建设：树立良好的企业形象，提升品牌知名度。

（3）促销活动：开展各种促销活动，吸引顾客消费。

5、环境优化

（1）店面设计：注重店面环境的美观、舒适，提升顾客用餐体验。

（2）卫生管理：保持店面卫生，确保顾客用餐环境整洁。

（3）技术支持：运用现代科技手段，提高餐饮管理效率。

餐饮管理是一项复杂而细致的工作，需要我们不断探索和实践，通过掌握餐饮管理的英文表达，并结合“定义版78787”这一新型管理模式，我们可以更好地提升餐饮管理水平，为顾客提供优质的服务，为企业创造更大的价值，在未来的发展中，我们应继续关注餐饮管理领域的新动态，不断创新，为我国餐饮业的繁荣发展贡献力量。