牛肉炖土豆是一道家常菜，做法简单。将牛肉切块，土豆去皮切块，与姜片、葱段一同炖煮，待牛肉熟软后加入适量盐调味即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭日常食用。

牛肉炖土豆家常做法，定义版78787教你轻松上手

牛肉炖土豆，这道家常菜因其鲜美的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉炖土豆的做法，让你轻松掌握这道美食的制作技巧。

牛肉炖土豆的定义版78787

1、实地：选用新鲜牛肉和土豆，确保食材的鲜美口感。

2、定义：牛肉炖土豆，以牛肉为主料，土豆为辅料，通过炖煮的方式，使牛肉的鲜美与土豆的绵软完美结合。

3、版本：78787，寓意做法简单、易于掌握，适合家庭日常烹饪。

牛肉炖土豆家常做法

【所需食材】

牛肉：500克

土豆：2个

洋葱：1个

胡萝卜：1根

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

香菜：适量

【制作步骤】

1、将牛肉切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2、土豆去皮，切成块状；洋葱、胡萝卜分别切成丝；姜蒜切片。

3、热锅凉油，加入姜蒜爆香。

4、放入牛肉翻炒至变色，加入洋葱丝和胡萝卜丝继续翻炒。

5、倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮。

7、待牛肉炖至七成熟时，加入土豆块，继续炖煮。

8、炖至牛肉和土豆都熟透，加入适量的盐调味。

9、出锅前撒上香菜，即可享用美味的牛肉炖土豆。

注意事项

1、选择新鲜的牛肉和土豆，确保口感和营养。

2、炖煮过程中，火候要适中，避免牛肉炖煮过烂。

3、根据个人口味，可适量调整调料的用量。

4、炖煮时间不宜过长，以免影响口感。

通过以上介绍，相信大家已经掌握了牛肉炖土豆的家常做法，赶紧动手试试吧，让你的家人品尝到这道美味佳肴！