清汤牛肉炖萝卜做法汇总：首先准备牛肉、萝卜、姜片、葱段等材料。牛肉切块焯水去腥，萝卜切块。锅中加水，放入牛肉、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮。待牛肉熟透，加入萝卜继续炖至软烂。最后加盐、胡椒粉调味即可。多种做法任你选择，简单美味！

清汤牛肉炖萝卜：家常炖菜新创意，营养美味两不误

自古以来，我国就有“民以食为天”的说法，美食更是人们生活中不可或缺的一部分，我要为大家介绍一道简单易学、营养美味的家常炖菜——清汤牛肉炖萝卜，我还将汇总不同版本的制作方法，供大家参考，让我们一起走进这道美食的世界，感受烹饪的乐趣吧！

清汤牛肉炖萝卜的做法

1、准备食材

牛肉500克、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、香菜少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许。

2、牛肉处理

将牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。

3、萝卜处理

将白萝卜去皮，切成滚刀块。

4、生姜切片，大葱切段。

5、热锅凉油，放入生姜、大葱爆香。

6、加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。

7、加入适量的清水，大火烧开。

8、水开后，放入萝卜块，转小火炖煮30分钟。

9、待萝卜炖至软烂，加入适量的盐、胡椒粉调味。

10、最后撒上香菜，即可出锅。

不同版本的清汤牛肉炖萝卜汇总

1、SOS版

食材：牛肉500克、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、香菜少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许。

做法：与上述做法相同。

2、HJH66版

食材：牛肉500克、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、香菜少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、枸杞少许。

做法：在炖煮萝卜时，加入枸杞，可增加营养。

3、番茄版

食材：牛肉500克、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、香菜少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、番茄1个。

做法：将番茄切成小块，与牛肉、萝卜一起炖煮，可增加汤汁的鲜味。

4、豆腐版

食材：牛肉500克、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、香菜少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、豆腐1块。

做法：在炖煮萝卜时，加入豆腐，可增加营养。

清汤牛肉炖萝卜是一道简单易学、营养美味的家常炖菜，适合各种人群食用，通过以上不同版本的汇总，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，在日常生活中，不妨尝试一下这道美味的炖菜，为家人带来健康与快乐！